ГЛАВНОЕ, РЕБЯТА, СЕРДЦЕМ НЕ СТАРЕТЬ
Так уж сложилось, что в Международный женский день, накануне которого мы заглянули к ней гости, праздник получился особенный – двойной. 8 марта Алефтина Павловна Шкуратова отмечает 85летний юбилей!
На свою судьбу она жаловаться не привыкла. Говорит, что даже если повернуть время назад, менять ничего бы не стала. Конечно, не все было гладко: приходилось работать за троих, и ухаживать за младшей сестрой, за больным отцом, и недосыпать, и … список этот можно продолжить и дальше. Но, все испытания, которые приготовила ей судьба, только укрепили женщину, научив жизни.
Так уж случилось, что судьба Алефтины Павловны оказалась тесно связана с жизнью отца Горбунова Павла Петровича, жителя г. Свердловска. В те годы он член духовной семинарии преследовался властью и был вынужден вместе с семьей переехать в г. Симферополь. Мать в 1939 году умерла, и Алефтина Павловна, как «ниточка за иголочкой» следовала по воинским частям за отцом, вольнонаемным 51 армии ВВС.
«Жили с отцом мы в то время в общежитии при военном госпитале. Отец целыми днями был занят на службе, а чтобы не «отказали от места», работать приходилось и мне, делится воспоминаниями наша собеседница. – Мой трудовой стаж начался в 12 лет. В госпитале приходилось и полы мыть, и в столовой работать подсобной рабочей, и стирать, и гладить. Уставала ужасно, но не жаловалась. Понимала, что отцу без моей помощи не обойтись, а еще и сестренку младшую поднимать нужно. Да и солдатиков жалко было, горемычных. Как уж просили они, почитать или песни им попеть».
Так и работала приветливая и улыбчивая девочка санитаркой вплоть до 1944 года. Самым страшным моментом той поры она считает двукратную переправу воинских частей через Керченский пролив: «Это невозможно забыть. Рвущиеся снаряды, горящее море пшеничных полей, огонь, дым, грохот и мы…». Но все проходит, закончились и страшные военные будни. Правда, к тому времени умер от тяжелой болезни отец, и шестнадцатилетняя девчушка осталась совсем одна, даже с сестрой связь потерялась. А так хотелось семьи, дома, уюта. Поэтому, наверное, едва исполнилось 17 лет, Алефтина вышла замуж. Выросшая в заботах о других, и в своей семье пыталась наладить быт, но опыта и знаний не хватало. Тем не менее, именно в эти годы родилась у девушки любовь к выпечке и кулинарии.
«Первый мой хлеб, смеясь, рассказывает женщина, получился «рогатым колобком», не знала я тогда, что опару для теста нужно еще и домешивать, и ждать пока тесто несколько раз поднимется. Подглядела у соседки, как она с вечера опару заводит, да на печи на ночь оставляет, а что дальше с ней делать – не знаю. Так и засунула в печь. В итоге вместо хлеба получился шишковатый «кисель» с запеченной корочкой».
Потом, конечно, научилась и хлеб выпекать, да такой, что все только диву давались, и пироги печь всем на зависть. Своими фирменными пирогами Алефтина Павловна и сегодня заткнет за пояс любого кулинара. Говорит, что тесто она готовит особенное, по известному только ей рецепту, но главное, вкладывает в него душу и сердце. Поэтому, конечно, не случайно она – старейший член городского клуба «Добрый вечер» неоднократный победитель кондитерских конкурсов клуба.
Кстати, именно с клубом и с переездом в г. Нижневартовск в 1978 году Алефтина Павловна связывает самые приятные и памятные моменты своей жизни: «У меня 8 марта двойной праздник, но какието поздравления я принимать не приучена. Как-то не до того было в деревне, да и не принято. Здесь же я впервые ощутила заботу, внимание! Знаете, оказывается, очень приятно получать подарки!»
Но больше любит она подарки всетаки дарить. И пусть это не материальные блага, не дорогие вещи, а задушевный разговор и ценный совет. Удивительно, но, пройдя в годы войны «школу мужества», женщина не очерствела, а осталась отзывчивой на добро, внимательной и заботливой. И заботы этой хватит еще надолго. Рассуждая о молодом поколении, совсем не таком, как в ее время, Алефтина Павловна говорит, что «молодежь растет не плохая, просто время у нас сейчас такое – непростое». Но главное – не унывать, и оставаться вечно молодыми душой, тогда и жизнь станет ярче и проще.
Оставить сообщение: